忻州市市场监督管理局一行来实验中学指导检查食品安全工作

田副校长讲到，食品安全是学校安全工作的重中之重。实验中学自建校以来，严格规范食品安全管理，认真落实各项管理制度，建立健全食品安全监管长效机制，组织专人定时、不定时进行食品安全排查，及时消除食品安全隐患，确保学生安全就餐，健康成长。

田副校长表态，又是一年中考季。一年一度的中考，牵动着千家万户，关系到每个考生的前途。实验将本着对考生负责、对家长负责、对教育负责、对全市父老乡亲负责的态度，以安全为要，以考生为本，以规范为则，在具体和细致上下功夫，在关爱和保障上下功夫，全力做好中考工作，确保实现平安中考、人文中考、规范中考。实验人将以联动聚集合力，尽心尽职、尽忠尽力，让学生舒心、家长安心、社会放心，全力保障和服务中考。

田副校长讲到，学校严格执行食品药品监管部门的要求，严防死守餐饮安全，狠抓饮食卫生和管理，严把采购关不放松，严守操作流程不懈怠，严格试吃制度不走样，确保餐饮服务食品安全“零事故”。

对进一步加强食品卫生安全工作，检查组给出了如下建议：

一要严把进货验收关，确保食材安全合格，且落实好索证索票，建好台账；

二要加强消毒管理，确保做到餐餐消毒，并做好记录；

三要严守食品留样制度，做到规范留样，责任到人；

四要进一步健全食堂员工培训机制，建立健全培训档案；

五要进一步完善职工健康档案，坚持晨检制度。

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编辑：闫枫